春季養(yǎng)生飲食四大原則
據(jù)新浪健康網(wǎng)消息,春季是陽氣上升的季節(jié),季節(jié)的變化交替容易導致疾病的發(fā)生,所以說春季養(yǎng)生,首先最主要的是要從飲食開始,但飲食是要根據(jù)個人的體質(zhì)不同而進行選擇,對于健康人體我們是不主張大量進補的,春季飲食主要以清淡為主,少食辛辣、干燥食物。
攝取足夠無機鹽和維生素
春季食用富含維生素C的食物對我們的身體具有抗病毒的作用,這類食物有西紅柿、油菜等蔬菜,還有檸檬、蘋果等新鮮水果;食用富含維生素A 的食物可以保護上吸吸道黏膜及增強呼吸器官上皮細胞的功能,如莧菜;食用富含維生素E的食物可提高免疫力,減少疾病的發(fā)生,這類食物如芝麻、菜花等。
選擇食用清淡食物
春季的肝火是最旺的時期,因為整個冬天我們?nèi)鄙龠\動,在冬季是進補的好季節(jié),很多人都相對吃得比較補,所以到了春季養(yǎng)生要特別注重養(yǎng)肝、護肝。肝火旺的話會影響脾,就會導致脾胃虛弱病癥的出現(xiàn),所以春季飲食適宜選擇性溫之品,少食酸澀食品;飲食口味宜選用清淡可口的,少食油膩及刺激性食物。
增甘少酸
春季里肝的疏泄功能正處于一個最旺盛的時節(jié),所以我們就要吃一些會抑制肝氣的生發(fā)的食物,比如一些酸味食品,它有著收斂收攝的作用,對抑制肝氣有著很好的作用。但如果是肝陰虛的人群,就要少食酸味類的食品,預(yù)防肝氣過盛。春季宜吃性味平和的食物,如紅棗,不僅可以健脾胃,還有滋陰補血之功效,還有山藥也是春季飲食養(yǎng)生之佳品,它有著健脾益氣、補腎固精之作用。
多吃蔬菜水果
春季是口腔炎和皮膚病等高發(fā)的季節(jié),這些都是因為微量元素攝取不足而導致營養(yǎng)失調(diào)所引起的疾病。因此到了春季,要多吃一些正季節(jié)、無污染的蔬菜;食用方面,一般宜采用清炒或涼拌,這樣可以讓蔬菜的營養(yǎng)成分不被破壞。
水果不僅含有豐富的營養(yǎng)價值,還可以增強我們?nèi)梭w的抵抗力。春季是屬于梅雨季節(jié),天氣變化無常,易發(fā)感冒,多食用一些水果,可以幫助我們強身健體,提高免疫力,如香蕉、草莓、蘋果、櫻桃等。
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