本報訊（記者 劉曦）日前，我市召開腐竹生產(chǎn)加工行業(yè)食品安全專項整治工作現(xiàn)場會，加強食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾的飲食安全。

     會議分析了當前的食品安全形勢，指出我市腐竹生產(chǎn)加工行業(yè)存在的問題，通報了近年來我市嚴懲腐竹生產(chǎn)加工行業(yè)中違法添加非食用物質(zhì)的典型案例。會議要求，各腐竹生產(chǎn)加工業(yè)主要樹立正確的生產(chǎn)經(jīng)營理念，嚴格落實質(zhì)量安全主體責任，認真把好原輔材料進貨查驗關(guān)、添加劑使用安全關(guān)，加強生產(chǎn)配料等重點環(huán)節(jié)管理；嚴格遵守特種設(shè)備和消防有關(guān)法律法規(guī)要求，確保安全生產(chǎn)。會上，腐竹生產(chǎn)加工單位簽訂了《禁止非法添加和濫用食品添加劑安全生產(chǎn)承諾書》。參會企業(yè)紛紛承諾將嚴格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)要求，嚴把質(zhì)量關(guān)，做有社會責任心、讓人民群眾放心的食品企業(yè)。