輔食行業(yè)利潤(rùn)高、門(mén)檻低，整個(gè)輔食市場(chǎng)還處在良莠不 齊的初期階段，行業(yè)亟待洗牌走向正規(guī)。

閱讀提示：

據(jù)北京日?qǐng)?bào)消息，嬰兒面條、嬰幼兒米 糊、嬰幼兒餅干……在超市貨架和電商平臺(tái) 上，包裝精致的嬰幼兒輔食產(chǎn)品琳瑯滿目， “身價(jià)”不菲。殊不知，這些原本應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)價(jià) 值更高、更適合孩子吃的輔食，卻冒牌貨橫 行，不僅部分被抽檢產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)元素不達(dá)標(biāo)， 甚至存在有害元素超標(biāo)現(xiàn)象。

市場(chǎng)亂

輔食產(chǎn)品“掛羊頭賣(mài)狗肉”

按照食藥監(jiān)部門(mén)規(guī)定，企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)稱 “嬰幼兒輔食”的產(chǎn)品必須依法取得相應(yīng)生 產(chǎn)許可。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，普通的掛面和谷 粉混在嬰幼兒輔食產(chǎn)品中銷(xiāo)售，網(wǎng)銷(xiāo)不合規(guī) 現(xiàn)象尤其嚴(yán)重。

在各電商平臺(tái)，搜索“嬰幼兒輔食”便能 彈出很多店鋪，面條和米糊最常見(jiàn)。記者隨 機(jī)查詢了10 款所謂的“嬰兒面條”，其中八款 其實(shí)是“換臉”的普通掛面。

有的品牌干脆就是專賣(mài)掛面的：一款每 盒26 元、280g 的英吉利嬰兒“營(yíng)養(yǎng)面條”，生 產(chǎn)許可證編號(hào)是QS311701030004，查詢后發(fā) 現(xiàn)其產(chǎn)品名稱僅為“普通掛面、花色掛面”。 客服人員解釋為“是掛面，嬰幼兒也可以食 用”，但廣告語(yǔ)宣稱“專為寶寶設(shè)計(jì)”。

此外，英氏原味營(yíng)養(yǎng)面片、英氏紫芯地 瓜蝴蝶面等產(chǎn)品經(jīng)查詢，同樣顯示為“普通 掛面、花色掛面”，委托生產(chǎn)方也沒(méi)有嬰幼兒 輔食類(lèi)的生產(chǎn)資質(zhì)信息。稍加查詢，還有的 品牌就露出了馬腳，顯示業(yè)務(wù)范圍為“方便 食品”。

普通掛面做成了各種花樣，再套上卡通 包裝，售價(jià)就扶搖直上。記者算了筆賬：八 款冒牌貨中，一斤折合下來(lái)售價(jià)平均在20 多 元，最貴的一款高達(dá)46 元，而普通一斤掛面 售價(jià)在5元左右。

貓膩多

標(biāo)榜“配方”玩概念

部分嬰幼兒輔食標(biāo)榜“有料”，其實(shí)營(yíng)養(yǎng) 不如天然食品，甚至并不適合孩子的身體。

查閱國(guó)標(biāo)《嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品》 （GB10769-2010）發(fā)現(xiàn)，國(guó)標(biāo)除對(duì)谷類(lèi)輔食 中的能量、蛋白質(zhì)、脂肪等成分有強(qiáng)制要求， 但對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)素表述為“可選擇”，這給了商 家“玩概念”的空間。廠商紛紛效仿“奶粉” 模式，輔食賣(mài)出了各個(gè)“段位”，但仔細(xì)查閱 成分卻大同小異。

各家又同時(shí)開(kāi)打“ 營(yíng)養(yǎng)牌”和“ 口味 牌”。北京一家母嬰店的店員說(shuō)，目前門(mén)店 銷(xiāo)量最好的輔食是某品牌的米粉，特別強(qiáng)調(diào) 不同口味的米粉添加了紅棗、葛根、山藥等 成分。實(shí)際添加量卻少得可憐：這家在售的 多種口味營(yíng)養(yǎng)米粉中，葛根粉、胡蘿卜粉等 含量?jī)H有千分之二和三，核桃粉含量更是少 到了千分之一，營(yíng)養(yǎng)成分不如一顆普通核桃 仁重量的十分之一。

餅干、小饅頭、雪餅等零食也會(huì)混入輔 食產(chǎn)品中，糖和鈉含量均不低。“不要過(guò)早把 零食加入到孩子的膳食中。”中國(guó)疾控中心 營(yíng)養(yǎng)與健康所副研究員張宇表示，食用零食 容易損傷其脆弱的消化道，糖、鈉含量高容 易增加?jì)胗變耗I臟、肝臟負(fù)擔(dān)，因此最好吃 純天然食物。

無(wú)標(biāo)準(zhǔn)

輔食成了監(jiān)管空白區(qū)

記者從食藥監(jiān)部門(mén)了解到，食藥監(jiān)執(zhí)法 中查的是其必備營(yíng)養(yǎng)元素是否達(dá)標(biāo)，菌落等 指標(biāo)參數(shù)是否超標(biāo)，以及是否存在外包裝標(biāo) 簽問(wèn)題等，夸大宣傳、冒充嬰幼兒輔食的現(xiàn) 象不在其執(zhí)法范圍。記者從工商部門(mén)也未 查到關(guān)于“普通食品冒充輔食產(chǎn)品”的執(zhí)法 信息。

值得期待的是，行業(yè)細(xì)則已經(jīng)有了眉 目。今年4 月，國(guó)家食藥監(jiān)總局公布《嬰幼兒 輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2016 版）（征求 意見(jiàn)稿）》。不過(guò)此后一直未見(jiàn)此份意見(jiàn)稿 “轉(zhuǎn)正”的消息。

中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬表 示，輔食行業(yè)目前沒(méi)有執(zhí)行準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi) 有強(qiáng)制性的法律法規(guī)加以約束，是一個(gè)監(jiān)管 盲區(qū)。輔食行業(yè)利潤(rùn)高、門(mén)檻低，整個(gè)輔食 市場(chǎng)還處在良莠不齊的初期階段，行業(yè)亟待 洗牌走向正規(guī)。

食藥監(jiān)部門(mén)公開(kāi)披露的嬰幼兒輔食問(wèn) 題中，進(jìn)口產(chǎn)品占了多數(shù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016 年1 月至9 月，共有18 批次進(jìn)口嬰幼兒輔食被檢 出不合格，標(biāo)簽不合格、維生素及鈣含量不 達(dá)標(biāo)、菌落總數(shù)超標(biāo)成為主要原因，甚至還 有貢、鎘超標(biāo)現(xiàn)象，不乏知名品牌。業(yè)內(nèi)人 士看來(lái)，未來(lái)對(duì)跨境商品的市場(chǎng)監(jiān)管應(yīng)加強(qiáng) 海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫、質(zhì)檢、工商等部門(mén)的信息共 享和聯(lián)合執(zhí)法力度，對(duì)進(jìn)口商品從國(guó)外到國(guó) 內(nèi)流通不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任要落實(shí)到各部 門(mén)主體，做到市場(chǎng)監(jiān)管全程無(wú)斷點(diǎn)。