桃花淚
■謝淑敏
褐色,半透明,有彈性,閃著琥珀般的光澤 ——它,就是在故鄉(xiāng)被稱為“土燕窩”的桃花淚。
故鄉(xiāng)盛產(chǎn)鷹嘴蜜桃,“三月賞花,七月品 桃”已成為故鄉(xiāng)旅游文化的特色標(biāo)簽,每年吸 引著大量游客慕名前來賞花、品桃,相比之下, 桃花淚的知名度可就差遠(yuǎn)了。然而,兩個(gè)月 前,微信朋友圈突然前所未有地被桃花淚刷 屏了,仿佛一位“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的少女,一 夜之間就被揭開了神秘的面紗。
在故鄉(xiāng)生活了三十多年的我,第一次聽 到桃花淚這種東西時(shí),不由得滿頭霧水,細(xì)問 之下,才知道,哦,原來就是桃膠。桃膠,顧名 思義,就是從桃樹的樹皮里分泌出來的油脂, 又名桃乳、桃脂、桃油、桃凝,這些名字未免過 于直白平淡,桃花淚這個(gè)名字則令人耳目一 新,婉約,詩意,而又帶著絲絲傷感,很容易讓 人聯(lián)想到美女,聯(lián)想到愛情,頓時(shí)覺得心里某 個(gè)柔軟的角落被輕輕觸動(dòng)了。
其實(shí),但凡賞過桃花、摘過桃子的人,肯 定都見過桃膠。從小在鷹嘴蜜桃之鄉(xiāng)長大的 我,更是見得多了,我曾經(jīng)甚至很是厭煩它: 賞桃花時(shí),覺得眼前千樹萬樹桃花美艷得像 一幅畫,桃膠則是畫里的敗筆;摘桃子時(shí),又 嫌桃膠黏黏糊糊的,稍微不注意便粘在頭發(fā) 上、手上、衣服上,甩也甩不掉。哪里知道, 這東西原來還有桃花淚這么一個(gè)動(dòng)聽的名 字,更想不到,它居然還可以吃,而且越來越 多人喜歡吃。
“桃膠迎夏香琥珀,自課越傭能種瓜。” 桃花淚一般在夏秋季采收,用刀切割樹皮, 待樹脂溢出后收集,水浸,洗凈雜質(zhì),曬干, 即可存放許久。桃花淚的樣子雖不起眼,用 途卻很廣泛,晉朝葛洪在《抱樸子·仙藥》中 便寫道:“桃膠以;抑瓭n,服之百病愈。”此 外,桃花淚還是養(yǎng)容美顏之佳品。
可惜,桃花淚在故鄉(xiāng)那個(gè)小山村里雖然 隨處可見,在我現(xiàn)在居住的地方卻難覓蹤 影,盡管只隔著二十多公里。上個(gè)星期,我 在市場(chǎng)里連逛了四天,每天都空手而歸。第 五天,下班后,我大步流星地走在回家的路 上,不經(jīng)意地一回頭,咦,那位擺地?cái)偟男」?娘面前用紅色袋子裝著的可不就是桃花淚 嗎?真是“踏破鐵鞋無覓處,得來全不費(fèi)功 夫”!我喜出望外,快速折返,買了一斤桃花 淚,欣欣然回到家,擰下一小塊,清洗,浸泡, 加入紅棗、蓮子、桂圓、枸杞煮成了糖水。煮 后的桃花淚顏色淺了,愈發(fā)晶瑩剔透,口感 似果凍般鮮嫩滑爽,入口即化,味道雖略顯 淡,但細(xì)細(xì)品來,卻有一股桃花的清甜在舌 尖蔓延。滿滿的一碗桃花淚糖水,滿滿的, 都是故鄉(xiāng)的味道、故鄉(xiāng)的回憶。
桃花淚,這個(gè)有點(diǎn)凄美的名字,其實(shí)無 關(guān)悲傷,也無關(guān)風(fēng)月,只與故鄉(xiāng)有關(guān),與那個(gè) 桃花盛開的小山村有關(guān)。
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