本報(bào)訊 記者 楊容 通訊員 程子躒 前日，河源扶貧產(chǎn)品深圳產(chǎn)銷對(duì)接推廣系列活動(dòng)之經(jīng)典客家菜制作評(píng)選大賽隆重啟動(dòng)。該項(xiàng)賽事是深入貫徹我市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、實(shí)施“河源客家菜師傅”工程的具體舉措，由深河指揮部指導(dǎo)，市人力資源和社會(huì)保障局、市扶貧工作局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合主辦。

據(jù)悉，“飽含深情美味河源”經(jīng)典客家菜制作評(píng)選大賽是深河產(chǎn)銷對(duì)接的系列活動(dòng)之一，賽事包括啟動(dòng)活動(dòng)、初賽、決賽及頒獎(jiǎng)典禮。其中初賽分深圳、河源兩個(gè)賽區(qū)，兩地晉級(jí)選手將在2019年深圳餐博會(huì)上進(jìn)行決賽比拼�；顒�(dòng)不僅會(huì)在河源媒體平臺(tái)推介，還將在深圳媒體平臺(tái)開展宣傳。深圳廣電還會(huì)組織多家媒體搭乘美食大巴從深圳來到河源賽場(chǎng)、走進(jìn)河源扶貧村，追溯食材生產(chǎn)、品味客家美食。我市也將以本次活動(dòng)為契機(jī)，在深圳與河源之間搭建起溝通交流的信息橋、互相支持的友情橋、共享共贏的勝利橋，進(jìn)一步促進(jìn)深河兩市的要素流動(dòng)，為大灣區(qū)輸送更多優(yōu)秀人才和優(yōu)質(zhì)食材，打通從“田間到餐桌”的渠道。

市人社局局長鄧小強(qiáng)介紹，我市將著力培養(yǎng)一批有示范帶動(dòng)作用的河源客家菜特色餐飲企業(yè)，推動(dòng)河源特色客家菜及其食材生產(chǎn)形成產(chǎn)業(yè)化，把河源客家元素全面融入粵港澳大灣區(qū)經(jīng)濟(jì)生活圈中，讓河源客家菜香飄大灣區(qū)，帶動(dòng)文化旅游、農(nóng)業(yè)旅游持續(xù)融合發(fā)展，把河源客家菜打造成為“就業(yè)菜”“脫貧菜”“致富菜”，把“河源客家菜師傅”工程打造成為富民工程，讓河源高品質(zhì)食材走進(jìn)大灣區(qū)、讓河源客家菜人才走進(jìn)大灣區(qū)、讓河源餐飲創(chuàng)業(yè)者走進(jìn)大灣區(qū)，讓請(qǐng)進(jìn)來的企業(yè)反哺全市鄉(xiāng)村振興發(fā)展，助力“示范區(qū)”“排頭兵”和“兩個(gè)河源”建設(shè)提效破局。