食品安全 “曬”在陽(yáng)光下
前段時(shí)間，北京市民王先生在購(gòu)買(mǎi)魚(yú)肉蔬菜等商品時(shí)發(fā)現(xiàn)，通過(guò)掃描桂魚(yú)上的可追溯碼，可以迅速查看桂魚(yú)的產(chǎn)地、捕撈日期、經(jīng)銷(xiāo)商等信息。追溯體系的建設(shè)讓食品安全“曬”在陽(yáng)光下，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究，強(qiáng)化產(chǎn)品全過(guò)程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險(xiǎn)控制。
據(jù)光明網(wǎng)
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